Author Archive

kandirozott-narancshej

Még egy újdonság – kandírozott narancshéj

A kandírozott narancshéjat nemcsak karácsonykor fogyaszthatjuk édességként, hiszen lehet, hogy az ízvilága az ünnepeket idézi, az év bármely másik szakában is egészséges alternatívaként szolgálhat a különböző kekszek és csokoládészeletek helyett. A kandírozott narancshéjat önmagában vagy akár csokiba mártva is fogyaszthatjuk, igaz, utóbbi esetben jóval kalóriadúsabb desszert. Hozzáadhatjuk krémekhez vagy süteményekhez, keverhetjük túróhoz citromhéj helyett, de [...]

Tovább...
Screen Shot 2013-02-08 at 4.02.02 PM

Az egyik újdonságunk

Egy egészséges édesség, a kókuszchips A kókuszchips érdekes, ízletes és egészséges alternatívája a hagyományos ropogtatnivalóknak. Ez valójában szárított, cukrozott kókuszvelő, amelyet magában is nassolhatsz, de süteményekre is teheted díszítésképp. A kókuszpálma egy Dél-Amerikában és Ázsiában, azon belül Sri Lankán és Malajziában őshonos fafajta. A kókuszdió a fa ovális, kemény héjú termése. Fehér húsa rendkívül tápláló, [...]

Tovább...
vizsga

Mit együnk a vizsgaidőszakban?

 Minden év első hónapja a fogadalmakról szól. Ilyenkor úgy érezzük, valami új kezdődik, és így velünk is minden más lehet, más lesz. Megfogadjuk, hogy kevesebbet nassolunk, többet sportolunk, egészségesebben táplálkozunk – aztán ahogy újraindul a mindennapi taposómalom, ezek a fogadalmak elillannak. Mert nem csak a munkába visszatérni nehéz az ünnepek nyugalma után, az egyetemistáknak ez [...]

Tovább...
csirasalata

Igazi vitaminbombák: a csírák – II.rész (Finomságok csírából)

A búza-, hajdina-, lencse- vagy épp mungóbabcsírát nemcsak önmagában fogyaszthatjuk, hanem számtalan finom fogást készíthetünk belőle. A lencsecsírából csinálhatunk főzeléket, de más főzelékekbe is szórhatunk belőle, ha nem szeretnénk magában enni. Össze is turmixolhatjuk, szórhatjuk salátára, vajas kenyérre, hozzáadhatjuk köretekhez, például zöldségekhez vagy rizshez. A hajdinacsírát ehetjük salátaként, de akár a kenyér- vagy süteménytésztához is [...]

Tovább...
Alfalfa Sprouts

Igazi vitaminbombák: a csírák – 1.rész

Nem vész kárba az év első napján elfogyasztott lencsefőzelékhez felbontott csomag: a megmaradt lencsét csíráztathatjuk is. Persze nemcsak a lencsét, hanem akár a mungóbabot, a hajdinát vagy a szójababot is. A csírák igazi vitaminbombák, amelyeket mindenkinek érdemes beiktatnia az étkezésébe. A vitaminokon kívül rengeteg ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaznak, többet, mint maga a növény – [...]

Tovább...
meregtelenites-cover

Méregtelenítő kúra helyett bioélelmiszer

Ahogyan a hosszú tél után érdemes alaposan kitakarítanod a lakásodat, hogy tiszta környezetben vághass neki a tavasznak, a szervezetedből sem árt időről időre száműzni a nem oda való anyagokat. Sokan kezdenek méregtelenítő kúrába az ünnepek után, hiszen ez alatt a három nap alatt hajlamosak vagyunk annyit enni, mint máskor egy héten összesen. A mákos bejgli, [...]

Tovább...
karacsonyidisz1

Mit készítsünk karácsonyra? 2. rész

Karácsonyi díszek természetes anyagokból A karácsony úgy az igazi, ha a család a szépen feldíszített nappaliban, a díszekkel ugyancsak ízlésesen teleaggatott fenyőfa körül gyűlik össze. Sokan már hetekkel az ünnepek előtt elkezdik a nagybevásárlást, ajándékok, az ünnepi menü hozzávalói és ötletes díszek után kutatnak a boltokban. Azonban sokkal egyedibb módon díszíthetjük fel a fát és [...]

Tovább...
aracsony

Mit készítsünk karácsonyra? 1. rész

A karácsony a nagy családi lakomák időszaka. A három nap alatt a legtöbben felszednek egy-két kilót, de ez ilyenkor kivételesen megengedett, mert egyrészt az ünnepek elmúltával, a szokásos életmódunkra visszaállva úgyis leadjuk, másrészt pedig, ez csak azt bizonyítja, hogy finom volt a háziasszony főztje. Arról viszont karácsonykor is gondoskodhatunk, hogy a lakoma ne csak bőséges [...]

Tovább...
biokaracsony

Karácsonyi menü bioélelmiszerekből

Közeleg a karácsony, és ezzel együtt a nagy sütés-főzés ideje. Készül a rántott ponty, a székelykáposzta, a mákos rétes… Ehhez először természetesen be kell vásárolnunk, hogy beszerezhessünk minden hozzávalót.     Aki ügyel arra, hogy a hétköznapokon is egészséges ételek kerüljenek a család asztalára, biztosan az ünnepek idején is megnézi, miből készíti el a tradicionális [...]

Tovább...
biomikulas-blog

Bio Mikulás

Közeleg a Mikulás. Ilyenkor szívesen lepjük meg szeretteinket egy kis édességgel, hiszen annak nem csak a gyerekek örülnek. A boltok polcait elárasztják a Mikulás-, hóember- és rénszarvasfigurák, illetve Mikulás-csomagok; azonban ezek bármilyen jól néznek ki, az már távolról sem biztos, hogy finomak is. Nem szabad bedőlnünk a kedvező árnak: ha megnézzük a csoki összetételét, és [...]

Tovább...
GreenMark Organic - Minden napra valami JÓ!